大肠、小肠和十二指肠分别承担什么作用？
所长分为十二指肠、工厂和会长三个部分。十二指肠是小肠的开始，长度约为25厘米，长如12根手指，称为十二指肠。除了起始段和结束部分外，其余部分紧贴后腹壁，位置又深又固定。连接遗门在长官的边界。十二指肠在消化功能方面起着重要作用，小肠内的大部分消化过程都是在这里进行的。胆管和胰腺部长一起从十二指肠将胆汁和胰液从这里流入小肠，参与消化分解食品。所长分为十二指肠、工厂、会长。主要作用是消化吸收。一般食物从胃进入小肠后，小肠会起到破碎和混合的作用，因此，发生肠道疾病时要及时烹饪。
人们还将所长分为12个地藏、工厂、会长等三个段落。十二指肠的长度只有25-30厘米，中间有总胆管和胰腺的共同开口，胆汁和胰腺从这个开口流入小肠，参与食物的消化。工厂内径大，管壁厚，血管丰富，有利于营养吸收。也是会长上接工厂、下结肠、营养吸收的重要部分。小肠壁各部分分为黏膜层、黏膜下层和肌肉层，包含许多血管、淋巴管和神经。小肠在小肠神经丛的作用下不断蠕动，将食味和各种消化液充分混合，不断将食物向下推进。
肠本身也有大量用于分泌肠液的分泌腺，它与胆汁和胰腺液一起构成肠消化液的组成部分。这种消化液中含有大量的消化酶，负责蛋白质、糖分和脂肪类的消化。蛋白质、糖分和脂肪通过消化液的分解，成为结构简单的小分子物质，才能在肠道中吸收血液或淋巴。我们吃的大分子营养素不直接被人体利用。只有通过肠道分解和其他器官的合成转换才能成为我们身体的一部分。食物在肠道中完成所有消化过程和大部分吸收过程，这是小肠的基本作用。
小肠的组织结构学特征为小肠的吸收创造了良好的条件，小肠的生理功能表现为小肠的运动、分泌、消化、吸收等，与药物代谢密切相关。小肠平滑肌多种形式的运动可以完成食米的研磨、混合、搅拌等机械消化，小肠腺体分泌的小肠液与小肠内胆汁、胰腺液一起完成食米的化学消化。小肠黏膜分泌内分散有很多内分泌细胞，可以分泌胰腺液、胆囊收缩素、胃动素等多种消化道激素食味从胃进入小肠，开始消化小肠。由于胰液、小肠液、胆汁的化学消化作用和小肠运动的机械消化作用，食物的消化过程在小肠内基本完成，经过消化的营养素也大部分被小肠吸收，因此小肠是消化吸收的最重要部位。
