红薯饼怎么做法用糯米粉还是用面粉
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糯米粉。步骤:1、红薯切片蒸至软烂,碾压成泥。2、放入糯米粉揉成面团。3、将面团搓成长条,均匀切割成小段。4、取一小段用手捏成小碗状,放入芝士。5、封口搓圆,再稍稍按扁。6、全部做好后,粘上水,撒上黑芝麻。7、放入油锅中,中小火煎制。8、煎至两面金黄即可出锅,趁热吃外酥里糯,口感最佳。
糯米粉。
步骤:
准备用料:红薯泥150g、糯米粉60g、油适量、芝士50g、糖15g、黑芝麻适量。
1、红薯切片蒸至软烂,碾压成泥。
2、放入糯米粉揉成面团。
3、将面团搓成长条,均匀切割成小段。
4、取一小段用手捏成小碗状,放入芝士。
5、封口搓圆,再稍稍按扁。
6、全部做好后,粘上水,撒上黑芝麻。
7、放入油锅中,中小火煎制。
8、煎至两面金黄即可出锅,趁热吃外酥里糯,口感最佳。
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