Question

猪横脷煲鸡骨草（10道春季祛湿汤水）

Answer 1

鸡骨草具有清热解毒，舒肝止痛，祛湿的功效。猪横脷，具有健脾胃，助消化，养肺润燥的作用，两者搭配煲汤，做出来的成品既好喝又具有药用功能，下面我把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

猪横脷1条，鸡骨草100克，黄豆50克，红枣、枸杞、姜片适量，1勺料酒。

• 01

  把全部食材准备好。

• 02

  开火，放黄豆进去小火炒至脆香，铲到碗里备用。

• 03

  猪横脷切成一段段。

• 04

  把全部食材放进锅里，加适量的盐1勺料酒，加水，水和食材的比例是5-1。

• 05

  大火煮沸转小火炖1个小时左右。

• 06

  打开盖子，一股鸡骨草的清香味，猪横脷、鸡骨草汤就做好了。