Question

烘焙怎么读

Answer 1

烘焙，汉语词汇，拼音hōng bèi，用火烘干。

烘焙（baking），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。

烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

烘焙文化

在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。

每当亲朋好友聚会之时，主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。

而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座，更富有一种浪漫和温馨的情调，在都市美景陪衬下享用点心和饮料，别有一番情趣。因此，烘焙食品不仅是烹饪的组成部分，而且已成为一种文化的象征。

以上内容参考：百度百科-烘焙

Answer 2

烘焙的读音：[ hōng bèi ]。

【例句】老王苦心孤诣钻研茶叶十五年，从种植到烘焙无一不精，终于成为著名的茶艺专家。

【解释】用火烘干茶叶、烟叶等。

【近义词】烘烤、熏烤、炙烤

烘焙的近义词

烘烤

【拼音】[ hōng kǎo ]

【解释】将物体直接置于热源处或以高温干烤。

【例句】炉子上烘烤果派的味道令大家垂涎三尺。

【近义词】烘干、炙烤、熏烤

【反义词】冷却

炙烤

【拼音】[ zhì kǎo ]

【例句】骄阳似火，烈日炙烤着大地，我们的初一新生军训正如火如荼的进行着。

【解释】在火上烤；曝晒过度；把去毛的兽肉串起来在火上薰烤；烘烤，考嫩。

【近义词】炙热、炎热、暴晒、灼烧

【反义词】清凉