Question

烧鱼块的家常做法技巧

Answer 1

主料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量。

步骤：

1、鱼块切好后，用酱油，料酒，少许盐，味精，淀粉～腌制一会。

2、锅烧热后，用生姜搽一遍，然后倒入油，加入蒜片，姜片。

3、变出香味后，倒入鱼块。

4、两边都稍微煎一下。

5、加入一晚水，盖上锅盖焖煮一下。

6、水差不多收干的时候，加入调料，炒匀，即可出锅了。