Question

刺菜长什么样图片

Answer 1

刺菜是一种很普通的草本植物，一般有5到6个叶片，匍匐在地面上，叶片像竹叶一样狭长，整个植株都长满了小刺，每个叶片周围都呈现出锯齿形。

刺菜（也叫：刺儿菜），或者叫小蓟，是春天的野菜之一，它比荠菜出来的晚，刺菜的叶子边缘有刺，所以在野地里找寻它的时候特别好认。可以水煎后内服或者捣烂敷在伤处。它也可以和一般的野菜一样食用，焯水后凉拌、吃馅、做汤等都很适宜。

刺菜生命力特别顽强，对生长的地方也没有任何的挑剔，小时每到六月，外面太阳火辣辣，走在乡村小道子上，脚下随便都能踩到这个植物，那时候小孩子们也不认识，只知道是野菜；随处可见没撒作用；也不管，就这样用脚践踏过去，被践踏的刺草当时叶片会有些损伤，之后你在去看，它又继续在生长。

食用刺菜

幼嫩时期羊、猪喜食，牛、马较少采食。植株秋后仍保持绿色，仍可用以喂猪，刺儿菜的时有硬刺，茎秆木质化后粗硬，利用期为5—7月。早期供放牧，或带根采回，去掉泥土，径切碎生饲喂猪或做青贮料，开花前后植株，割取晒于后，可供冬春制粉喂猪。另外本种为秋季蜜源植物。带花全草或根茎均为药材。刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。