Question

葡萄皮和葡萄籽可以吃吗

Answer 1

可以。

葡萄皮可以食用，但不建议食用葡萄籽，因为葡萄籽不易被人体消化，不科学的食用还会危害身体，尤其是有慢性胃炎以及肠胃功能的人群要注意。在吃的时候将果皮和肉一同食用，还能最大程度上保证葡萄的营养被人体吸收。葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物还有另一种重要的是物质单宁，其实最好的办法是吃完葡萄时，把葡萄皮和葡萄籽挑出来煮水喝，这样可以避免浪费，还可以使其充分利用，效果不错。

葡萄的生长环境：

葡萄对水分要求较高，葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水，过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高，极易引起各种疾病。缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度，同时也可控制草的生长。

葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生长期植株徒长，节间长。