Question

你喜欢吃辣条吗？辣条的制作方法是什么？

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Answer 1

你喜欢吃辣条吗？辣条的制作方法是什么？辣条是很多人的最爱，小编也非常喜欢吃，从外面买的辣条，卫生状况不能得到保证，自己制作的才更健康，辣条制作并没有想象中的那么难，要先准备好食材，腐竹，辣椒，花椒，鸡精，白糖，食盐，孜然，食用油。

一、辣条的制作方法

食材准备完毕以后，用一个盆放入一些热水，把腐竹泡进去，将辣椒，花椒倒入料理机，加入适量的清水全部打碎，这个时候腐竹也差不多泡好了，一定要将腐竹泡软，将泡好的腐竹捞出来，撕开晾半干，起锅烧油，油要适当放的多一点，油温5成热的时候将腐竹放进去炸一下，全部炸完以后，锅中留底油把打好的辣椒放进去搅拌均匀，加点鸡精，白糖，食盐，孜然继续翻炒，将炸好的腐竹放入锅内，好吃的辣条便制作完成了。制作辣条的方法并不是只有这一种，可以将腐竹换成面筋，或者是豆皮儿等其他豆制品，这些都不妨碍成品的口味。

二、辣条并不是一款健康的食物

售卖的辣条并不是一款健康的食物，经过油炸以后，很多蛋白质都变性了，不饱和脂肪酸被破坏，品质降低，维生素也基本没有了，只剩下一些淀粉和纤维素，然后还会添加大量的食用香精和防腐剂，基本上营养价值就很低了，但是在日常生活中却深受孩子的喜欢。

三、结语

辣条里面含有过量的盐，油脂偏高，并且辣条中的油脂质量很难保证，所以辣条存在一些安全问题，如果实在想吃辣条，建议自己在家制作，即便嫌麻烦，不愿意动手，那么最好要选择正规厂家生产的拉条，适当的吃上几根，过过嘴瘾就可以了，千万不要大量使用，以免上火。

Answer 2

我喜欢吃辣条，辣条的制作是很讲究的，必须把食材晾制好，另外要腌制进味，配料也很多，另外时间也需要掌握好，才能口感好。

Answer 3

辣条是很多人的最爱，小编也非常喜欢吃，从外面买的辣条，卫生状况不能得到保证，自己制作的才更健康，辣条制作并没有想象中的那么难，要先准备好食材，腐竹，辣椒，花椒，鸡精，白糖，食盐，孜然，食用油。

Answer 4

非常的喜欢吃辣条，觉得那个味道特别的香辣，我知道就是面粉烤出来的。