人年纪大了以后，头发就会渐渐的变白，这是为什么呢？
这就是人类的毛囊，负责生长和染发。在毛囊中发现的黑色素细胞是黑发的关键：它们负责产生黑色素，即把头发染成黑色的色素。随着人们年龄的增长，黑色素的数量减少了。如果黑色素细胞不能产生足够的黑色素或其供应被切断，头发会出现白色。白发是随着年龄增长而自然发生的，通常在40岁左右出现。但是其他人白发的具体年龄，主要取决于基因抽签，而不是人为干预。然而，白发的出现是有规律的。
根据衰老速度不同，出现白发的顺序一般是：鬓角、头顶、后脑勺。白发一般被认为是衰老的开始，所以古代人和现代人一样，一发现自己有白发就开始感叹。现代人发朋友圈，古人就写诗。唐-吕温《对镜叹白发》：年逾潘岳刚三岁，犹见星辰良班中。唐-王维《叹白发》：我年一何长，发日已白头。唐-贺知章《回乡偶书》：少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。宋-欧阳修《采桑子--十年前曾是尊前客》：鬓华虽改心不改，试问金锣。旧乐难闻。但考虑到古人的平均寿命在45岁左右，他们的感慨不无道理（当代青年：谁？ ）。 。坏消息是，不仅仅是老年人会有白发，年轻人也会有白发!
先是遗传因素，这通常被称为青少年白发基因。如果你有一个直系亲属在年轻时就有白发，你也应该小心。就像英国皇室的秃头一样，这种违规的基因往往是显性的，而且很顽强。它在我的家族中运行，我的姑姑们在30多岁时就开始染发了。我的情况稍微好一点，但我有很多白发。我曾经自己带着镊子，看到白头发就把它们拔下来。当我听到一个可爱的说法时，我就不这么做了：如果你拔白头发，你旁边的黑头发就会变白。
是后天的小白头。营养不良、用脑过度和压力过大也会减少毛囊中的黑色素。然而，这是可以逆转的，一般可以通过休息和营养来改善。传统饮食建议吃黑色食物来恢复头发的颜色。这个想法是好的，但如果它有效，那是食物中的营养物质，而不是食物中的黑色素：它们在肠道中被分解，永远不会到达顶部。但是当涉及到滋补食品时，你需要小心。黑芝麻脂肪含量比较高，吃多了容易发胖。黑豆虽然营养丰富，但吃多了会引起胀气。
