Question

空腹喝酸奶好么？

Answer 1

酸奶是以牛奶为原料，经过杀菌并添加乳酸菌发酵形成的饮品，与牛奶相比更易消化吸收，可为机体补充优质蛋白、钙质以及益生菌等，有助于润肠通便、养胃消食等。能否空腹喝酸奶因人而异，健康人群可以空腹喝酸奶，胃肠虚弱者不建议空腹喝酸奶。

胃蛋白酶需在酸性的环境下发挥作用，胃酸的浓度通常高于酸奶，当酸奶进入胃部时，对胃内酸性环境的影响甚微，所以酸奶通常不会影响机体的正常消化功能，所以健康人群可以空腹喝酸奶。另外，在进食后机体会分泌大量胃酸，使胃内酸度高于空腹状态，因此建议空腹喝酸奶前可饮用一杯温开水，有利于降低胃内酸度，促进益生菌存活。

胃肠功能虚弱者不建议空腹喝酸奶，否则容易引起胃肠不适。如胃炎、胃溃疡等患者，空腹喝酸奶容易刺激胃黏膜引起不适。此外糖尿病群体也不建议喝添加蔗糖的酸奶，否则易引起血糖升高。

此外，建议大家在饭后1-2小时再喝酸奶，既有助于吸收酸奶中的营养成分，又可以减轻酸奶对胃部的刺激。

Answer 2

酸奶是以牛奶为原料，经过杀菌并添加乳酸菌发酵形成的饮品，与牛奶相比更易消化吸收，可为机体补充优质蛋白、钙质以及益生菌等，有助于润肠通便、养胃消食等。能否空腹喝酸奶因人而异，健康人群可以空腹喝酸奶，胃肠虚弱者不建议空腹喝酸奶。

胃蛋白酶需在酸性的环境下发挥作用，胃酸的浓度通常高于酸奶，当酸奶进入胃部时，对胃内酸性环境的影响甚微，所以酸奶通常不会影响机体的正常消化功能，所以健康人群可以空腹喝酸奶。另外，在进食后机体会分泌大量胃酸，使胃内酸度高于空腹状态，因此建议空腹喝酸奶前可饮用一杯温开水，有利于降低胃内酸度，促进益生菌存活。

胃肠功能虚弱者不建议空腹喝酸奶，否则容易引起胃肠不适。如胃炎、胃溃疡等患者，空腹喝酸奶容易刺激胃黏膜引起不适。此外糖尿病群体也不建议喝添加蔗糖的酸奶，否则易引起血糖升高。

此外，建议大家在饭后1-2小时再喝酸奶，既有助于吸收酸奶中的营养成分，又可以减轻酸奶对胃部的刺激。

Answer 3

不建议空腹喝酸奶，尤其是早上起床后，空腹喝酸奶会加重胃酸的增多。
酸奶也是弱酸性，如果空腹喝酸奶会增加胃酸的分泌，就经常有反酸、烧心、腹胀等这些不适症状。

对于肠道功能本来不好的患者来说，更不能空腹喝酸奶，会加重胃部不适的症状。酸奶属于低热量、高蛋白的食物，早上空腹喝酸奶属于一种浪费，最好是在提供充足的碳水化合物，保证足够热量的情况下，再补充酸奶。

可以放在两餐之间、晚上睡觉前喝酸奶，这样不但利于蛋白的吸收，还有助于消化功能。所以建议餐后或者是两餐之间的加餐，这样比较好，不建议空腹喝酸奶。

Answer 4

对于肠道功能本来不好的患者来说，更不能空腹喝酸奶，会加重胃部不适的症状。酸奶属于低热量、高蛋白的食物，早上空腹喝酸奶属于一种浪费，最好是在提供充足的碳水化合物，保证足够热量的情况下，再补充酸奶。

可以放在两餐之间、晚上睡觉前喝酸奶，这样不但利于蛋白的吸收，还有助于消化功能。所以建议餐后或者是两餐之间的加餐，这样比较好，不建议空腹喝酸奶。

Answer 5

不少朋友在平时，进行选择的时候，往往会在酸奶和牛奶中纠结，不知道该选哪个好。其实大家可以根据自己的情况来进行选择，如果你一喝牛奶就会腹泻拉肚子，说明身体存在乳糖不耐受的情况，这个时候可以选择喝酸奶。酸奶之所以有酸味，是因为它里面含有的乳酸菌，会将牛奶里的乳糖给分解掉，形成大量的乳酸，同时还可以保存牛奶里的蛋白质和钙元素。
但是目前市面上大部分酸奶，为了迎合消费者的口感，酸奶在生产制作的过程中，会添加大量的糖分，热量是比较高的。无糖的酸奶其实是比较好的选择，但是很多人可能难以接受这样的味道，因此大家可以根据自己的实际情况进行选择。

其实如果拿捏不准的话，可以将酸奶和牛奶搭配着饮用，根据中国居民膳食指南里的推荐，我国居民每天摄入体内的奶制品，含量应该在300克左右，这样更有利于身体的健康。大家可以喝一杯牛奶，再搭配一小盒酸奶，这样营养又健康。
酸奶到底应该是饭前喝，还是饭后喝？
不少朋友喜欢在饭后喝一杯酸奶，认为这样能够促进肠道蠕动，起到助消化的作用。但其实对于喝酸奶的时间没有特别的讲究，正如前文介绍的一样，空腹的状态下也是可以喝酸奶的，还能够增添人体的饱腹感，避免一餐吃的太多。
而在饭后，如果你的肚子已经吃饱了，这个时候再喝一罐酸奶，其实反而可能会加重肠胃的负担，同时酸奶里的糖分含量比较高，人体内容易热量摄入过多，造成脂肪堆积的情况出现。至于，酸奶里的乳酸杆菌是否能起到助消化的作用，学术界还存在很大的争议，因此建议大家，可以在饭前喝酸奶，或者两餐之间的时间喝酸奶，这样更有益于身体的健康。