Question

煮虾子要多长时间才能煮熟？

Answer 1

五分钟左右。

一、简介

（1）通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

二、做法

（1）锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；

（2）锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；

（3）调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例。

三、营养

（1）虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

（2）虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

（3）虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。

Answer 2

煮虾子煮熟的时间取决于虾的大小和种类。一般来说，小河虾需要煮3-5分钟，大河虾需要煮8分钟，炒海虾需要煮5-6分钟。如果虾比较大或者虾肉较老，可以多煮2-3分钟。
以下是煮虾子的步骤：
1. 如果是新鲜的小河虾，我们把虾洗干净以后，冷水下锅放入葱姜料酒，煮开以后再煮3-5分钟即可。如果不放心可以尝一个，通常虾的颜色变红就代表它熟了。
2. 如果是大一些的河虾或者炒海虾，那么，煮的时间不要超过8分钟。
3. 如果是冰冻的虾先要解冻。解冻的时候可以在每个虾上面滴上几滴柠檬汁，这有很好的解腥提鲜的功效。
4. 然后锅中放热水，水开以后把解冻后的虾放入其中，加入葱姜料酒，大火煮开。
5. 小火再煮8分钟即可出锅，不要煮太长时间，煮好以后闷1-2分钟，这样才能保持虾肉感筋道，q弹味道鲜美。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

Answer 3

“通常白水煮虾,一般根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了。”