Question

冬瓜的做法

Answer 1

冬瓜的做法如下：

用料：冬瓜 500克、虾皮 20克、葱 1段、姜 3片、生抽 1勺、盐 1茶匙。

1、冬瓜去皮去瓤清洗干净。

2、切大小均匀的厚片，盛入盘中。

3、葱切葱花，姜切片，虾皮洗净备用。（姜忘记拍了）。

4、锅烧热，倒入适量食用油，煸炒虾皮，炒出香味。

5、接着放入葱姜，炒香。

6、放入冬瓜片，大火翻炒一分钟左右。（炒至冬瓜有点出汤儿）。

7、加入一勺生抽。

8、一茶匙盐，翻炒均匀，即可出锅。

9、一道美味的虾皮炒冬瓜就做好了。