Question

爆炒香辣虾的做法

Answer 1

主料：虾200克。

辅料：油适量、盐1勺、料酒1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、花椒半勺、辣椒20克。

步骤：

1、准备好虾。

2、挑去虾线，煎去虾须。

3、虾清洗干净。

4、加盐，料酒和姜丝。

5、拌匀腌一下。

6、准备好辣椒，花椒和蒜头。

7、锅热油，放调料炒香。

8、加入虾。

9、加点料酒翻炒。

10、加入香葱。

11、翻炒均匀。

12、装盘。