粗粮可不可以长期吃，粗粮吃多了有没有什么坏处？
粗粮吃多的危害有：
1、影响吸收消化。粗粮比细粮粗，含有的纤维素也较多，一次性吃粗粮过多会造成胃胀，有饱腹感，影响食欲，严重时还会造成肠道堵塞。吃粗粮之后，要喝至少一倍一倍以上的水，才能保证肠胃正常运转。
2、造成胃部反酸。粗粮吃太多，会造成胃酸分泌旺盛，还可能导致食物在胃部积存，对胃部造成危害。因此，消化吸收系统不好的人群要食用粗粮要适量。
3、导致营养不良。虽然粗粮的营养比普通粮食要高，但如果长期大量食用，会降低人体对蛋白质、脂肪和合种微量元素的吸收率，造成营养不良。
4、引起肥胖。人们认为，粗粮可以减肥瘦身，其实不然。正是由于人们的这种心理，认为粗粮不会发胖，所以大量食用粗粮，吃二两细粮的人可以吃半斤粗粮，结果造成肥胖。
科学食用粗粮的方法：
1、多喝水。粗粮消化较难，而且容易堵塞肠道，造成便秘。因此，吃粗粮之后要喝足量的水，防止便秘，也帮助粗粮更好消化。
2、循序渐进。人的肠胃具有脆弱性，突然增加个或减少粗粮的食用量都会造成不适感。因此，粗粮的增加和减少要一步一步来，无异常反应时再继续。
3、饮食均衡。食用粗粮时，除了考虑到口味，还要注意荤素搭配，营养均衡，建议每人每天食用三十到六十克为佳。
总之，粗粮有营养，但不能过量，否则会适得其反，对身体造成危害。食用粗粮要多喝水，注意饮食平衡，还要循序渐进，具体食用量视个人情况而定。
当代人生活标准广泛不错，标准好了后针对健康养生的关注愈来愈高。粗粮经常发生在各种各样养生保健文章内容中，确实，吃粗粮可以给身体产生许多益处，包含推动肠胃肠蠕动、缓解重量及其改进心脑血管病作用等。必须提示各位的是，尽管粗粮是个营养食品，可以给身体产生许多益处，可是并不是说吃的愈多愈好！那麼，粗粮可以长期吃吗？粗粮吃多了有哪些坏处？下边就随我一起来瞧瞧吧！
粗粮吃多了有哪些坏处
1、影响消化
众所周知，粗粮内富含很多膳食纤维，适度摄入可以具有帮助消化的作用。很多摄入反倒会具有反作用力，过多膳食纤维会让消化道负担重，没法立即开展消化会导致上腹部饱涨，影响胃口，比较严重的情形下还有可能会导致脱干、肠梗阻发生。
2、引起肥胖
有的人觉得粗粮可以协助减肥瘦身，因此在日常不要吃精粮很多吃粗粮。这一作法十分不正确，过多摄入粗粮一样会导致身体动能摄入产能过剩，引起肥胖。
3、营养不良
尽管粗粮是个健康食物，可是它会一定程度上影响身体内蛋白、碳酸盐、别的一些营养元素的消化吸收，适度摄入不容易给身体产生大的影响。摄入量多的情形下，会导致身体发生营养不良的主要表现，对身心健康不好。
4、造成反酸
粗粮服用太多，会明显减缓胃肠动力，引起胃反酸，各年龄层的人都很有可能产生反酸的症状。太多的粗粮进到到胃里边，很有可能导致食材积存。当肚子里有食材积存的情况下，这种食材便会裹着肚子里的胃液，反到直肠里，造成反酸，对食道粘膜造成危害。
粗粮天天吃是不可以的。虽然粗粮含有丰富的纤维素，能够帮助我们的肠胃做运动，但是如果天天吃粗粮对于人的身体来说，是会造成过多的纤维素。建议可以在食用粗粮的同时，夹杂一些新鲜的水果蔬菜，同样也可以有效的补充人体所需。
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拓展资料：
吃粗粮的注意事项：
1、吃完粗粮要多喝水。
粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。
2、老人、孩子要粗粮细做。
老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。
3、根据自身体质来调整品种。
燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合血脂高和肥胖者;红豆、薏米利尿去肿，适合水肿体质人群;体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。
4、用高压锅烹调保护营养。
红豆、绿豆和黑米等颜色深的粗粮多含有丰富的抗氧化成分，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究也证实，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，能减少抗氧化物质的损失。
参考资料：人民网。链接：/health.people.com.cn/n/2015/0728/c14739-27369706-2.html"target="_blank"title="7类人不适合吃粗粮食用粗粮有禁忌">7类人不适合吃粗粮食用粗粮有禁忌
长期吃粗粮是有危害的，有可能会影响人体对蛋白质和微量元素的吸收，导致免疫力下降的症状。粗粮中含有非常丰富的膳食纤维，在吃后能够加快胃肠道蠕动将体内的毒素和食物残渣排出，还能起到辅助降血脂和降血糖的作用。在日常生活中要做到营养均衡才能补充营养
首先粗粮不容易消化，人体对粗粮的营养吸收率偏低，粗粮影响人体对钙、铁等其他营养的吸收。纤维素会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。长期大量进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成脏器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。尤其是对儿童、孕妇而言，过多摄入粗粮会导致营养缺乏。
吃粗粮的正确方法
注意用量
上面我们也提到了大量吃粗粮的4个危害，专家认为，适当的食用粗粮对人体的好处有很多，但是不宜一次性以及长期吃粗粮。建议人们每日摄入粗粮的量控制在50克左右即可，吃太多也会引起副作用。
蒸着吃比较好
粗粮的口感其实并不好，于是很多朋友会选择油炸、煮粥等方式来改善粗粮的口感，但其实这样的粗粮吃法会损害到粗粮的营养，建议人们吃粗粮的时候蒸着吃。蒸过的粗粮可以维持粗粮里的多种营养物质，保证膳食纤维不被破坏。
看体质吃粗粮
粗粮的种类有很多，红薯、玉米、小米、红豆等等都属于粗粮的范围，专家认为，针对体质吃粗粮才可以发挥粗粮的最佳功效。想要补肾的人多吃黑米；贫血的人可以选择小米以及黄豆；体质燥热的人多吃绿豆；肠胃不好的人注重吃糙米。
1、影响消化，粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。
2、造成反酸，粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
3、导致营养不良，长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
