如果吃完野生菌中毒了，会有哪些症状和表现？
临床上，真菌病通常由病人食用菌类或菌类食物造成，食物中毒症状主要表现为食物中毒事件，如恶心想吐、恶心呕吐、腹疼、拉肚子、肚子胀等肠胃主要表现。严重的恶心呕吐和拉肚子会导致脱干、血压低、休克等。也可能导致头疼、头昏、谵妄等脑出血症状。绕开鹅膏菌，便是带围巾，穿袜子的，她们长相相似无法区别，其中有的品种有毒，并且毒副作用成分是蛋白，无法通过持续高温，浸洗除去。虽然鹅膏菌里面也有可食用的美味种类，但有毒的和无毒性的区别难度高，不要吃为妙。绕开盔孢菌，盔孢菌所有有害，并且有毒，颜色黄色为主导，非常小，关键长在腐木上，毒副作用都是蛋白质成分，无法用农村的常见方式除去。条盖盔孢菌和密封胶条菌非常容易搞混，因此密封胶条菌也别吃了。
毒菌的颜色比较艳丽，有疣，毒菌的帽子上会有小疙瘩，有的有红疹子、沟托、沟裂，有些野生菌上面有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后有浆汁流出来，味儿呛鼻。除此之外，一是观外观设计。一般的毒菌的颜色较可食用菌菌种艳丽，菌伞上呈紫红、淡黄色或杂点色斑。柄上面有环和托。闻气味：毒菌往往有辛辣食物、恶臭味及苦涩味，可食用菌菌种则无菌类原有的香味。掉色实验：用葱根在菌盖上擦一下，假如葱根变为青褐色，表明有害，相反无毒性；毒菌煮熟后遇到银饰通常变为灰黑色或深褐色。牛乳实验：将少许新鲜牛奶洒在菌表层，假如牛乳则在表层产生结团问题，则可能有害。
不要自己选用不熟悉的野山菌，特别是颜色艳丽好看的野山菌，—些食用菌的外观及型壮与食用菌菌种非常相似，不必因其纹理及纹路来判断是否有毒副作用，总知不认识的野山菌尽量不要服用，次之在加工野山菌时也要根据持续高温煮透，减少毒副作用。在食用野生菌后出现恶心呕吐、拉肚子、头昏等现像，应当马上采取有效措施，催味、导泻等处理办法。可饮很多沸水及溶食盐水，刺激性㗋咙扣吐，以防病人室息，处理方式时应马上打医院电话，保存食用菌菌种试品便于专业技术人员救护参照！
野山菌的种类很多，含有内毒素不一样，因此当吃菌中毒后表现的临床表现也有可能不一样，中毒了后常见症状有进餐后胃肠道反应，如胃肠道不适、头昏、困乏，甚至有恶心想吐、呕吐的症状；也有可能发生神经系统食物中毒症状，导致头痛、谵妄、恶心呕吐、休克、错觉等不适症状。中毒了情况严重还可以发生肝损伤的表现，包含转氨酶升高、黄胆和流血，乃至血压低休克、脱干等危险情况。特别提示：在未病发或未出现典型症状时，平常人无法判断一起进餐者是否也中毒了，因此建议全部进餐者都要马上就医。
