Question

盐煮花生的正确做法

Answer 1

第一，煮花生什么时候放盐？

煮花生前最好放盐。

正确的做法如下:

1.用清水洗净新鲜花生。

2.捏每一颗花生尝一尝。

3.将花生倒入装满清水的锅中。

4、放盐、八角、姜片，大火烧开，转小火煮15分钟。

第二，煮花生需要多长时间？

30分钟。

材料:花生2斤，八角2个，盐2勺，桂皮1块。

1.花生用清水洗净至无沉淀物。

2.用拇指和食指轻轻按压花生的前端，在花生壳上开一个小洞。将所有花生依次压入一个小洞，这样煮的时候更容易入味。

3.将加工好的花生倒入高压锅中。

4.加水，水和花生的比例是1: 1。

5.加入一块桂皮和两个八角(喜欢口味重的可以在家里放点香料，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。

6.加入4勺盐，约20克。每斤花生放10克盐比较合适。

7.用铲子搅拌花生，使盐和花生混合均匀。

8.盖上盖子煮20分钟。煮好后不要马上开盖，要再焖半个小时再开盖。

9.捞出花生，控水就可以吃了。剩下的继续泡在汁里，泡的时间越长越入味。

三、鲜花生怎么煮？

花生盐水

材料:带壳鲜花生500克。

调料:盐10g(约1汤匙)、八角粒4粒、桂皮1小块、凤仙花叶3片、山奈1小块、胡椒粉1勺、姜3片、草果1个、茴香1勺。

练习:

1.将花生倒入盆中，用清水反复洗去外壳上的泥土，然后用手将花生从一个口中挤出，这样熟了更入味。(如果是干花生，需要挤小嘴再泡几个小时)

2.放花椒、八角、茴香、山奈、草果等。装进茶包盒子里，封好。

3.将适量的水倒入锅中，加入茶叶袋盒、姜、桂皮、盐等。，倒入花生，大火烧开，转中火，继续煮半个小时后关火，然后放在锅里炖1个小时再吃。味道更好。(如果是干花生做的，煮的时间要适当延长20分钟到半小时)

五香茶花生

材料:茶叶15克，花生肉500克，盐15克，五香粉，鸡精，葱，姜，大料。

准备

花生肉洗净，放入炒锅，加水适量，加入其他食材。

大火烧开，然后转小火。