Question

丝瓜烧什么东西好吃

Answer 1

一:金银蒜蒸丝瓜

配料:丝瓜、大蒜、枸杞

练习:

1.大蒜切碎，丝瓜洗净去皮，切成滚刀长条。

2.将锅放在火上，将油加热，将一半大蒜炸至金黄色，捞出沥干油。

3.冷却后，与另一半未炸好的蒜拌匀，加盐拌匀。

4.把金银蒜均匀地铺在丝瓜表面，用枸杞装饰。

5.在蒸笼里蒸五分钟。

6.取出后倒入熟芝麻油，即可上桌。

二:剁椒丝瓜

配料:丝瓜、剁碎的胡椒、大蒜

练习:

1.丝瓜刮去皮后洗净。

2.将洗净的丝瓜切成两半，然后切成滚刀块。

3.大蒜去皮捣碎，准备一勺剁椒。

4.炒锅烧热，倒入食用油，爆香蒜和剁椒。

5.将丝瓜翻炒，加入适量盐翻炒均匀。

6.加入少许鸡精，翻炒均匀，即可食用。

三:虾米白玉菇炖丝瓜。

配料:丝瓜、白玉蘑菇、虾米

练习:

1.虾米用清水洗净，丝瓜去皮，切块，用少许盐腌制片刻。

2.炒锅倒油炒香葱、姜、蒜，倒入虾米翻炒。

3.倒入料酒，倒入洗净的白玉蘑菇翻炒。

4.加入盐和糖，然后用丝瓜翻炒。

5.加一点冷水，烧一会儿。

6.丝瓜软化，加入鸡精，倒入水淀粉。

7.倒入香油，翻炒均匀后关火。