Question

吃什么防止高血压

Answer 1

在饮食当中，一定要以低盐低脂肪的食物以及低热量的食物为主，并且还要注意合理的搭配饮食，不要过饱过快。另外还要戒掉吸烟喝酒的习惯，平时可以适当的吃一些香菇，香菇可以降低血内的胆固醇，从而就会防止动脉硬化和血管的变形，所以是防治心脑血管理想的食物。

Answer 2

控制体重在标准体重范围内，肥胖者应节食减肥，体重减轻每周1～1．5kg为宜。体重每增加12．5kg，收缩压可上升1．3kPa(10mmHg)，舒张压升高0．9kPa(7mmHg)；说明体重增加，对高血压病治疗大为不利。 (二)适量蛋白质： 蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按lg／kg补给，其中植物蛋白质可占50％，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。 (三)限制脂类： 减少脂肪，限制胆固醇；脂肪供给40～50g／d，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压病，故饮食胆固醇应在300～400mg／d。 (四)进食多糖类碳水化物： 进食多糖类碳水化物，含食物纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利；葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。 (五)矿物质和微量元素： 1．限制钠摄入：食盐含大量钠离子，人群普查和动物试验都证明，吃盐越多，高血压病患病率越高，每天吃10g盐，发病率为10％，而20g／d则为20％，限制食盐后血压降低。低钠饮食时，全天钠应保持500mg，维持机体代谢，防止低钠血症，供给食盐以2～5g／d为宜。 2．补钾：限钠应注意钾，钾钠比至少1．5：1；有些利尿药可使钾大量从尿中排出，故应供给含钾丰富食物或钾制剂。含钾高食物有龙须菜，豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。 3．钙：钙治疗高血压病有一定疗效，1000mg／d，连用8周可使血压下降；部分人不给降压药，亦可使血压恢复正常。含钙丰富食物有黄豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。 (六)补充足量维生素C： 大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外，改善心脏功能和血液循环。桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等食物中，均含有丰富的维生素C。多吃新鲜蔬菜和水果，有助于高血压病的防治。其他水溶性维生素，如维生素B。、维生素B1、维生素B：和维生素B12，均应及时补充，以防止缺乏。 (七)节制饮食： 定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养素比例合理，不挑食偏食。清淡饮食有利于高血压防治，油腻食物过量，易消化不良，且可发生猝死。 (八)烟酒和茶： 卷烟中尼古丁刺激心脏，心跳加快，血管收缩，血压升高；促使钙盐、胆固醇等在血管壁上沉积，加速动脉粥样硬化的形成。传统医药认为少量饮酒可扩张血管，活血通脉，助药力，增食欲，消疲劳。长期饮酒危害大，可诱发酒精性肝硬变，并加速动脉硬化。茶叶含有多种对防治高血压病的有效成分，其中以绿茶为好。总之，应饮茶戒烟，最好忌酒。 (九)食物选择： 1．多吃降压降脂食物：多选用能保护血管和降血压及降脂的食物。有降压作用的食物有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等蕈类食物营养丰富，味道鲜美，对防治高血压病、脑出血、脑血栓均有较好效果。 2．禁忌食物：所有过咸食物及腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋，含钠高的绿叶蔬菜等，烟、酒、浓茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。 3．饮食制度：宜少量多餐，每天4～5餐为宜，避免过饱。 (十)营养素与药物相互作用： 治疗高血压病时，常用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗，用药期间病人不宜食用含酪胺高的食物，如扁豆、蘑菇、腌肉、腌鱼、干酪、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒、红葡萄酒等食物。酪胺可促使去甲肾上腺素大量释放，使血压急剧升高而发生高血压危象。另外降压治疗时，病人不宜服用天然甘草或含甘草的药物，如甘链片；因甘草酸可引起低钾血症和钠潴留。用利尿药时易起电解紊乱，应注意调整食物中钠、钾、镁含量。茶叶易和药物结合沉淀，降低药物效果，故服降压药时忌用茶水送服。

Answer 3

1、香菇。香菇可以降低血内的胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，这是防止心血管疾病的理想的食物。

2、牛奶。它可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，另外牛奶也含有比较多的钙，可以降低人体对胆固醇的吸收。

3、生姜。生姜内含有类似水杨酸的有机化合物，它的稀释液是血液的稀释剂和防凝剂，对于降血脂、降血压、防止血栓形成有着很好的作用。

4、甲鱼。甲鱼有滋阴进补的作用，它可以有效的降低高脂饮食后的胆固醇含量。

5、海带。可以有效降低血管壁上的胆固醇。

Answer 4

食用菌类食物如香菇、黑木耳等通常可以达到辅助预防高血压的效果，食用纤维素含量高的食物如洋葱、玉米等也可以达到较好的预防效果。但要注意合理搭配饮食，避免营养不良。

1.菌类食物

香菇和黑木耳等菌类食物可以很好地增强胃肠蠕动能力，调节自身免疫力，降低血脂。这类食物通过降血脂有效地防止动脉硬化，从而预防高血压的发生。但在使用的同时要检查食物是否新鲜，避免出现食物中毒的情况。

2.富含纤维素的食物

洋葱、玉米等食物中含有大量的膳食纤维，可以有效的解油腻，溶解血栓，同样达到降低血脂的效果来预防高血压的发生。像这类食物还有黄豆、山药等。在食用的同时，要注意搭配富含其他营养的食物一起进食，合理搭配营养，保证自身营养均衡供应。