长白头发是缺什么维生素？
既然你诚心诚意的问了，我便认认真真的回答你。
这个分两种，一种是年纪轻轻就长白头发，一种是上了年纪的头发自然变白。
正常年轻人头发乌黑，是由于发根毛囊中存在来着黑色素。而促进这种黑色素合成的，是人体细胞中的一种酶——酪氨酸酶。
随着年龄增长，酪氨酸酶的活性降低，不再“工作”了，就会导致毛囊中的黑色素流失，没有了黑色素，黑头发就变白了。
酪氨酸酶源产生黑色素的过程中也会需要一些维生素、微量元素的辅助，比如铜、锌、铁等。如果身体缺乏这些微量元素，也会影响黑色素的生成，从而导致头发变黄乃至变白。
年轻人长白头发原因
头发变白是缺少维生素Bl、维生素B2、维生素B6。
医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。
应多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。中医学认为，发为血之余，肾主骨，其华在发，主张多吃养血补肾的食物以乌发润发。
除此之外，疾病和遗传因素、压力太大、缺乏微量元素、缺乏维生素等都是会造成头发变白。
还有心理、环境、遗传、疾病等因素会影响发质，营养状况起也到了非常重要的作用。膳食中长期缺乏某些营养素，不仅使黑色素无法合成，头发变白，而且导致头发干枯，脆性增加，容易脱度落等。
俗话说“ 笑一笑十年少、愁一愁白了头 ”，我们在电视里也经常看到有人一夜之间白了发的桥段，确实，《自然》上一篇文章指出： 压力过大会催生白头发！ 那么长白头发还与什么因素有关呢？
我有一个哥们就是少年白，我们上高中的时候他就白了1/4的头发，也去医院检查过，没有任何异常，就是少年白，而且他爸也是十多岁开始出现白头发，后来也没管，所以白头发和遗传有关。
头发为什么是黑的？
我们都知道经常晒太阳会使人变黑，因为皮肤基低层有黑色素细胞，太阳直射会导致黑色素细胞被激活，其中的黑色素颗粒（酪氨酸）会在酪氨酸酶的作用下生成黑色素蛋白，并转移到角质细胞，使皮肤颜色加深，因此晒的越多，皮肤就越黑。
和皮肤一样， 毛囊里也含有黑色素细胞，也可以在酪氨酸酶的作用下生成黑色素，使我们的头发呈现出黑色。
为什么头发会变白呢？ 随着年龄增长，身体各个器官、系统都在逐渐老化，功能都在衰退，毛囊里的黑色素细胞也会逐渐减少，我们的头发会逐渐变白， 一般人在40岁左右，毛囊里的黑色素细胞开始减少，45-55岁白发会逐渐明显。
从细胞、分子角度来说，导致头发变白的因素主要有以下原因，黑色素合成减少；酪氨酸不足；黑色素在毛囊里的运输出现问题；酪氨酸酶活性降低；毛囊黑色素细胞内氧化应激反应严重等等。
而现代医学认为， 过早出现大量白发的原因主要有：遗传、精神压力、饮食习惯、情绪因素和某些疾病。
有些人不到40岁就开始出现白头发，而且数量还不少，这是病态；有些甚至从小学、初中就开始出现白发，俗称少年白；有些人就偶尔出现一根白头发，这是正常现象，也就是某一个毛囊衰老比较快而已，可以拔，不会拔一根长七根！
所以长白头可以是人衰老的正常表现，也可以是由单个或者多个因素混合引起的疾病状态，一旦年轻人出现较多白发，都应该到医院检查，排除某些疾病。
查了很多资料，没有发现很明确的生化机制证明白发与维生素的缺乏有关系，但是研究者在临床工作和动物实验中发现， 维生素B12、B6和维生素D的缺乏可以导致头发变白或者白发增多。
所以说， 长白头发的原因非常多，不单单只是维生素的缺乏，维生素B12、B6和维生素D的缺乏可以导致头发变白，但是这只是头发变白病因中很小的一部分，单纯补维生素治疗白头发不太实际，还是要到医院检查，明确病因，再针对性治疗。
长白头发是缺什么维生素？
答：B1、B2、B6。
长白头发是缺什么微量元素？答：饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。
食物篇：
吃什么可以预防长白头发？ 精神篇：一个人长时间不开心，在工作和生活上面临着许多压力，而又没有良好的心态，面对许多问题，都抱着消极的态度去对待。
那么，这个人肯定是经常情绪低落的，而且精神处于高度紧张状态，这就可能产生白头发。
遗传篇： 对不起，帮不了你。染发吧。
