Question

马齿苋怎样吃，马齿苋怎样吃好

Answer 1

在田间地头比较常见的植物就要数马齿苋了，马齿苋的叶和茎都是宝贝，长期食用马齿苋对身体有很大的帮助作用，有少部分喜欢吃但是却不知道马齿苋的具体做法，那么到底马齿苋怎样吃？马齿苋怎样吃好呢？接下来就介绍下马齿苋的食用方法。

1、马齿苋粥：马齿苋粥的做法很简单，把马齿苋清洗干净后焯水，焯完水以后放入凉水中，待其完全变凉后切成小丁，白粥熬制九成熟的时候加入马齿苋丁，继续熬制10分钟左右的时间，最后加入少许的盐和葱花就可以食用了。白粥是寡淡无味的，但是加上马齿苋以后就成为了一道美味的开胃粥，不仅可以丰富口感，而且对人体的健康也有一定的帮助作用。

2、马齿苋饺子：马齿苋饺子做法十分简单，首先准备面粉、马齿苋、猪肉馅等，在面粉中加入适量的清水，完全搅拌以后并揉成一个光滑的面团备用，然后准备饺子馅。马齿苋清洗干净后放入热水中煮一分钟左右的时间，煮好后捞出洗去表面的粘液，然后攥干水分并切成小丁，把切好的小丁装在盆里与猪肉馅混合，按照自己的口味酌情添加食用油、盐、酱油、豆瓣酱等配料，调好以后就可以包饺子了，这样做出来的饺子很美味。

马齿苋是一种味道不错的菜，吃法有很多种，除了上面介绍的两种食用方法外，还可以查查资料，了解和学会别的做法，以后吃马齿苋可以根据自己的喜欢来选择如何做着吃。