Question

求老师解答：维生素C （化学式为C

维生素C （化学式为C 6 H 8 O 6 ）主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力，防止牙龈出血。缺乏维生素C ，容易得坏血病。 （1）从维生素C 的化学式，你可以知道哪些信息？ （要求至少写三项） ____________________________________________________________________________________________ （2）取两片维生素C ，压碎后溶于20mL 水中得无色澄清溶液，向其中滴加几滴紫色石蕊溶液，溶液变红，说明维生素C 的水溶液呈 性。 （3）维生素C 在酸性环境中比较稳定，而在高温或碱性环境中易被氧化而破坏。请你想一想如何食用黄瓜，才以充分利用黄瓜中丰富的维生素C 。

Answer 1

（1）表示维生素C；表示维生素C由碳元素、氢元素和氧元素组成；表示灶滚一个维生素C分子；表示一个谈辩型维生素C分子由6个碳原子、8个含猜氢原子和6个氧原子构成（四个中任选3个） （2）酸 （3）生吃，最好加一点醋