Question

小时候农村的宴席，哪道菜让你难忘？

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【作者简介】笔名：不逐春风，自由撰稿人，权威平台发表署名稿件多篇，运营今日头条、、知乎、公众号等自媒体账号经验丰富，每年随笔写作20万字以上。欢迎关注交流！

道口烧鸡、牛肉片、猪肝凉拌黄瓜，这三样菜是记忆中儿时吃到的最印象深刻、最美味可口的三道菜。

不怕大家笑话，虽然道口烧鸡是本地特产，小时候一年到头只有两次可能吃到道口烧鸡的机会，一次是中秋节，一次是春节。因为这两个节日要走亲戚，道口烧鸡是走亲戚时比较有面子的礼品。每次走亲戚，舅舅舅妈都不会要妈妈带去的烧鸡，让带回家给我们吃。所以，道口烧鸡完成使命后，我们才有机会真正成为食品进入我们的肚子。

猪肝凉拌黄瓜，是在过年前参加一个堂姑的婚礼时吃到的。那时候冬天很冷。农村人结婚，都是在自己家里办，请村里的师傅帮忙烧菜。根本不存在什么隆重的婚庆仪式。一辆大卡车，几架拖拉机，嫁妆和人一起拉到婆家，吃一顿，双方执门事儿的说说话，就算是明媒正娶了。冬天能吃到黄瓜，那真是稀有啊。再配着猪肝凉拌，小孩子们看着都垂涎三尺。

那时候是20世纪80、90年代，农村人能吃饱，但是不敢奢望能吃多好。物资算不上极度匮乏，但是农村基本自产自销，外来食品非常少。

现在经济发展形势好，物流便利，绝大部分食物已经被打破季节和地域限制了，随时可以吃到。生活水平的绝对比八九十年代好得多，但是回味无穷的几种菜品，还是小时候偶尔才能吃到的那几样。
有些吃苦的记忆，回忆起来却是最甜。生活越艰苦，回味越悠长！