Question

家庭自制葡萄酒的做法

Answer 1

　　导语：在市面上的葡萄酒是很多的，但是家庭的自制做法是什么呢，接下来我来告诉你吧。

　　家庭自制葡萄酒的做法

　　食材：

　　主料:葡萄20斤

　　辅料:冰糖1500克

　　做法：

　　1.一箱巨峰葡萄

　　2.用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要

　　3.用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍

　　4.洗净后晾干水分

　　5.拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中

　　6.待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖

　　7.最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的`距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通

　　8.7天后发酵的样子

　　9.15天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可