Question

幼儿园厨房设施设备有哪些？

Answer 1

食堂厨房设备的布局及设计差不多，但幼儿园食堂主要的餐食对象是七岁以下的儿童，设施设备方面会有一些特殊的要求，那么幼儿园厨房设施设备有哪些呢？

1、 主操作区。设备有：双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车。

2、 粗加工区。设备有：大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架。

3、 切配区。设备有：大单星水池、双星水池、沥水工作台、双层工作台、绞切机、六门冰柜。

4、 开水消毒区。设备有：开水器含支架、消毒柜双门、双层工作台、毛巾消毒柜。

5、 备餐区。设备有：双星水池、四门碗柜、单通工作台、微波炉、双层工作台、单层烤箱。

6、 主食库。设备有：米面架、平板推车、副食库、四层货架、四层板架。

7、 排烟系统。设备有：不锈钢排烟罩、不锈钢排烟罩、不锈钢集烟管、不锈钢外烟管、不锈钢弯头、不锈钢大小头、排烟风柜、油烟净化器、风柜启动保护期、风柜、净化器底座等。

以上就是我给大家介绍的幼儿园厨房设施设备，有需要的小伙伴可以了解一下的，希望能帮到大家。