Question

如何煎牛排的家常做法

Answer 1

如何煎牛排的家常做法如下：

1、新买回来的牛肉，泡水超过12h。

2、用刀背或小锤将牛排正反面，纵横敲打，使筋断掉。

3、将牛排中加入黑椒，喜马拉雅玫瑰盐，老抽，蚝油，洋葱碎，生姜，腌制半小时以上。

4、洋葱丁，蒜末，葱，切碎备用。

5、将腌制好的牛排倒入锅中煎，依自己喜好控制几分熟，一般一分钟左右就可以。

6、接下来摆盘就可以了。