Question

馒头在冰箱冷藏可以放几天

Answer 1

馒头在冰箱冷藏可以放7天左右。

在冰箱冷藏功能正常的情况下馒头在冰箱冷藏可以放七天，因为馒头在冰箱中的冷藏温度一般为5到15度，低温环境会使馒头变硬，从而减少细菌滋生，可以延缓变质的时间，但存放时间过长，馒头的水分流失，口感会变差。

馒头存放注意事项

1、馒头在冷藏前最好晾凉，以免产生水蒸气，为细菌提供生存的环境，加快变质的时间，另外，馒头中的水分还会加重冷藏负担。因此蒸好的馒头最好快速让其冷却下来，放入冰箱冷藏，再食用时进行加热。

2、如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失。