Question

怎么制作非牛顿流体

Answer 1

制作非牛顿流体步骤如下：

01非牛顿流体需要按比例称量好需要的淀粉和水的用量，可以事先买一包淀粉，准备一个空的大塑料瓶，先倒入半瓶淀粉，然后准备一杯清水。

02将淀粉和水倒入容器中。

03用手搅拌均匀，如果觉得液体太过稀，再加入一定量的淀粉，一直不停的搅拌即可。

04最后当你用手指触碰时会出现一个小小的坑。这时候就说明非牛顿液体制备成功了。

05举个例子：当你用锤子慢慢放入非牛顿液体中时，可以进去，但如果你非常用力的敲击非牛顿液体表面，你会发现淀粉表面非常的硬。

06这里面蕴含的科学道理就是：流体的粘度会因为受到的压力或速度而变化，压力越大，粘度会增加，甚至成为暂时性的固体。

科学原理

非牛顿流体，是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。它具有遇弱则弱、遇强则强的特性，当它表面受压就会变硬，具备一定的固体特性；当表面不受压时则会呈现出柔软的状态，如同液体。

非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。比如人身上淋巴液、囊液等多种体液，以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。我们咀嚼的口香糖，食品工业中的果酱、炼乳、琼脂以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料也都是非牛顿流体。