Question

好吃到没朋友，操作简单，色香味俱全，天天吃都不烦的下饭菜有哪些？

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Answer 1

酸菜炒肉丝

原材料：泡菜；里脊；尖椒（尖椒是装点使用的，能够省去）；生姜片；米酒；白胡椒粉；盐；白砂糖；作法：1、泡菜用温水洗几次，挤干水分。（假如泡菜尤其咸得话，必须泡浸）；泡菜切成丝；2、里脊切成丝，用米酒，白胡椒粉，盐抓匀腌渍一会。锅中生姜片进行爆香。倒进肉丝炒至掉色后盛出预留。3、另起油锅，倒进泡菜炒香。倒进肉丝炒匀，并放少许糖调料。（泡菜本身就有盐味，无需此外调料）最终倒进红椒丝炒匀。4、酸菜肉丝，下午配饭，夜里下边，真心实意吃了个舒服，泡菜真的是健脾开胃又好搭。

沙茶圆葱炒鸭肉

原材料：鸭胸肉1条，圆葱1个，海鲜酱油1炒勺，盐1/4勺子，米酒1炒勺，白胡椒粉1/2勺子，生抽酱油1/2勺子，水淀粉1炒勺作法1.鸭胸肉解除冻结，切成薄片，用盐，米酒，白胡椒粉，生抽酱油翻拌腌渍10min，用水淀粉抓匀，洋葱切条2.锅中热锅热油，下鹅肉煸炒掉色马上盛出来3.锅中再度烧开少量油，下圆葱炒匀，倒进炒好的鹅肉，炒匀4.添加海鲜酱油，煸炒1min起锅就可以。

辣炒烟薰牛肉

原材料：烟薰牛肉、青红辣椒、芹莱、姜片、味精、盐、油。作法：1、生姜切丝，青红辣椒去籽去蒂切成块，芹莱择好切角成寸段小段；2、坐锅烧水，放进姜片烧沸后，放入一整块烟薰牛羊肉走红煮10分钟左右捞起来冲干净切割成小条；3、出锅烧开下油，添加姜片炒香后，倒进牛肉条走红油爆至掉色，放入芹莱段和青红辣椒块迅速煸炒至断生；4、末尾加入适当生抽酱油、盐与味精炒匀后就可以出锅了。

Answer 2

酸辣牛肉，1.将牛脊肉切寸块大小薄片，下草菇老抽5g、财神蚝油10g，拌匀腌制10分钟后，走大火滑熟，捞出沥油，待用；
2.炒锅留底油，下姜葱蒜末小火煸出味，依次下入榨菜末、酸蒜苔末、酸萝卜末、泡辣椒末、辣椒粉小火煸炒香，加入牛肉，烹入剩余调料后翻炒均匀，即可装盘。

Answer 3

鱼肉茄子煲，豌豆炒肉末，蒜苔炒虾仁，木须柿子，腐竹炒香菇，操作简单，色香味俱全，天天吃都不烦

Answer 4

很多的饭菜味道都特别的美味，我今天要推荐的一道饭菜就是麻婆豆腐，麻婆豆腐非常的爽辣美味，而且味道也很好，吃豆腐也是有很多的好处，可以选择去吃麻婆豆腐，而且他的做法也非常的简单。