Question

为什么干豆腐比豆腐的热量高?

Answer 1

因为干豆腐是进过加工的，水分比较少，而豆腐水分比较多，密度大，所以就导致热量小。

干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。

扩展资料：

干豆腐的适宜人群：

一般人皆可食用

1、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老羸瘦之人食用；

2、适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

3、适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；

4、适宜青少年儿童食用；

5、适宜痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎咳喘）之人食用；

6、适宜癌症患者食用。

参考资料来源：百度百科-干豆腐