Question

猪骨炖淮山汤还要加什么材料

Answer 1

还可以加入适量胡萝卜，制作成淮山胡萝卜炖猪骨，制作方法如下：

主料：猪骨500g，胡萝卜2根，淮山400g

辅料：盐适量，姜适量，料酒适量，花生米适量

步骤一：食材洗净处理备用。

步骤二：锅内加入适量的清水，开火烧至沸腾。

步骤三：放猪骨下去煮10分钟，加入适量的料酒。

步骤四：放入胡萝卜和花生米、姜片，大火煮开。

步骤五：水开后转小火盖子盖上煮1.5小时。

步骤六：淮山去皮切块。

步骤七：1.5小时后加入淮山一起小火煮30分钟。

步骤八：加入适量的食用盐搅拌均匀。

步骤九：起锅装碗。