Question

烧烤用的撒料白的像面一样的是什么呀

Answer 1

白色的东西很多，像盐、味精、白胡椒粉都是白色的，还有一种叫肉香粉的，食品添加剂的一种，主要成分是食盐、味精、香精之类的，不建议使用。
烧烤料分为腌料、刷料、洒料、蘸料几种。常用洒料包括孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、海鲜粉等。这些调料一般直接从超市采购即可，由于撒放顺序不同，因此大多是单独放置。
烤羊肉的话，把腌好的样肉串好，刷上油还有一点生抽，到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉（海鲜粉），快熟时再撒一些白胡椒粉，孜然粉一定要到最后撒，这样就可以了。鸡翅也是这样烤的，不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀，味道才会渗透到里面。
有没有腌制决定你洒料的时间，如果事前没用腌制，那么烤到三成熟时撒料盐，八成熟时撒孜然和辣椒。

Answer 2

所说的白料就是味精兑的 锦州大部分都是味精 鸡粉 肉香粉 三A 有的加鲜味宝有的不加 至于其他看个人喜好了

Answer 3

那应该是香味料 很多调料混合的 有孜然 、芝麻之类的按比例混合调制的

Answer 4

一种调味用的吧，但我觉得肯定不是盐巴

Answer 5

撒的盐巴啊！还能是什么