Question

网评最难吃的几种地方小吃，你都吃过吗？

Answer 1

第一种：北京豆汁
在网上经常能看见北京明星安利北京豆汁，然而却被其他明星朋友吐槽说北京豆汁难以下咽，好难吃。

老北京有一句话：“不喝豆汁，算不上地道的老北京人”。豆汁历史悠久，北京豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或者团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制而成的。据说在乾隆年间，豆汁已经传人皇家了

北京豆汁气味及味道独特，如果不长期接触，一般人接受不了。

第二种：云贵川折耳根
折耳根深受云南、贵州和四川等地的人喜欢。

折耳根又可以称之为鱼腥草、狗贴耳、猪鼻拱、臭菜等等，折耳根有一股浓烈的鱼腥味，闻起来很上头。折耳根可以凉拌、炒食，吃起来脆嫩爽口、略带苦味。

折耳根在我们当地只取叶和杆晒干，然后用来泡茶喝，味道别有一番滋味。

第三种：闽南土笋冻
闽南土笋冻是一道色香味俱全的特色风味小吃，来自于福建泉州。

闽南土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹剔透，加入特制酱汁，鲜嫩爽口、口感清脆、味美甘甜。

第四种：海南辣青芒
芒果是常见的热带水果，被称为“热带水果之王”。芒果的品种繁多，青芒是其中之一。

海南辣青芒是海带的地方特色美食，青芒果外皮是绿色，果肉呈现白色，去皮切块，加入辣椒、醋、盐等调味料，酸甜苦辣咸全都一应俱全。

第五种：广西螺蛳粉
螺蛳粉是广西的地方特色美食，以“臭”而闻名。具有酸、爽、辣、鲜、烫的独特风味，深受广大朋友的喜欢。

吃完螺蛳粉后，螺蛳粉的味道能让你全身上下、碗筷全是螺蛳粉的“臭味”，令人上头。螺蛳粉爱吃的人觉得香，不爱吃的人觉得臭，萝卜白菜各有所爱。