番鸭是什么鸭
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番鸭和普通鸭子的区别如下:
番鸭和普通鸭子的外形不同,番鸭的体型前尖后窄,呈长椭圆形,头部比较大,颈短,嘴巴和爪子很发达,尾部瘦长。而普通鸭子有肥大的臀部,羽毛较短。两者的羽的颜色不同,番鸭的羽毛颜色有白色、黑色、黑白花色三种,少数会呈银灰色。普通鸭子的羽毛颜色一般有白色、黄褐色、麻雀色等。
番鸭是鸭科栖鸭属疣鼻栖鸭的驯化种,传入中国称为番鸭,而家鸭则是鸭科鸭属绿头鸭的后代,也有部分斑嘴鸭的血统。番鸭不以产蛋见长,年产蛋量120-140枚左右,而家鸭则高达260-280枚,是番鸭的二倍。番鸭以肉用、肝用为主,肉质鲜美而不腻,而家鸭则蛋肉肝兼而有之,肉的脂肪含量高于番鸭。
鸭子介绍
鸭是雁形目鸭科,鸭亚科水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,一些属的嘴要大些。腿位于身体后方,如同天鹅一样,因而步态蹒跚。大多数真鸭,包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟,与天鹅、雁不同。
具有下列特征,雄鸟每年换羽两次,雌鸟每窝产卵数亦较多,卵壳光滑。腿上覆盖著相搭的鳞片,叫声则显示出某种程度的性别差异。绿头鸭是一种典型的钻水鸭,是大部分家鸭的祖先。栖鸭如莫斯科鸭有长爪,是最喜欢树栖的鸭。
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