Question

哪个菜的价钱贵又不好吃？

Answer 1

1.新疆切糕
很多90后对切糕都不陌生，被摊主逼迫用“天价”买下二两切糕的事情在当年闹得沸沸扬扬的，而切糕也贴上了“坑人”的表情。切糕是新疆维吾尔族的传统美食，绵软香醇。还有一种做法是用糖稀和干果压实做的，含糖量高，有些甜腻。现在切糕价格是50元左右1斤，价格已经回归正常。
2.四川开水白菜
开水白菜看似清汤寡水，毫无技术含量，但其实是廉物贵做。主材是大白菜心，高汤用鸡、鸭、排骨熬煮，浇汤时在汤里淋一些鸡油。开水白菜香味醇厚，清鲜爽口，越喝越爱喝。开水白菜因为制作复杂，耗时耗力，已经很少有饭店会做这道菜了。而它的价格也不容小觑，普通餐饮一般都是300多元一份，高档的餐厅价格能上千一份。
3.江苏文思豆腐文思豆腐是江苏扬州的一道传统名菜，历史悠久，选材严格，刀工精妙。文思豆腐将豆腐切成千丝万缕的丝线，但松而不垮，散而不乱，软嫩清香，入口即化，老少皆宜。文思豆腐以豆腐为主材，香菇、火腿、鸡脯肉为辅材，切丝蒸熟，再淋上鸡汤，煮沸后放豆腐丝煮。工序复杂，现在店里很少有人做了，据说价格在150元左右一份。
4.潮汕护国菜
护国菜成品呈太极图形，一半雪白一半碧绿，看着赏心悦目。护国菜是用番薯叶子，去掉经脉，制作成汤菜而成，看似制作简单，实则工序复杂。将番薯叶加工处理后，爆炒，再加北菇，火腿茸等佐料，加上汤煨制。护国菜碧绿清香，软滑可口。
5.河南三不粘河南不粘锅、不粘筷子、不粘盘子的三不粘是传统美食，成品色泽金黄、口感嫩滑香甜，营养还很丰富，适合老人和小孩吃。三不粘看似平平无奇，但价格在100元左右一份，其材料成本不过5元。三不粘用鸡蛋、白糖、水搅匀炒制而成，绵软柔润，滋味香甜。
6.鲁菜赛螃蟹
赛螃蟹又被称为“鸡蛋炒鸡蛋”，味道和螃蟹肉相似，但又比螃蟹肉更美味，被称为赛螃蟹。做法是用蛋白拌匀炒制，再用蛋黄拌匀炒制，口感滑嫩，味道鲜美，做法简单。但就是这样一道成本不足五元的菜，在餐厅售价是60元左右一份。

Answer 2

越是成长大概大家需要参加的酒局就越多，在酒桌上进行人际交往，酒桌文化也应运而生。而点菜也是非常需要注意的部分，很多时候大家都会选择一些上得了台面的菜，但是其实并不是很好吃。以下这些菜光荣上榜，大家一起来看看吧。其中一种是大家都会点的，那就是鱼菜。一般来说清蒸的鱼更受大家的欢迎，看起来高端大气，很符合酒局上的菜品。但是其实这种菜一般来说很多饭店是做不好的，不是肉质不够细腻，就是不够入味。所以这道菜在饭桌上一般到最后都会剩下很多，虽然价格不菲，但是这道菜的大部分钱可能是用来买自己的面子，展示对对方的重视。还有就是澳洲龙虾的刺身。澳洲龙虾是众所周知的昂贵，是非常硬的一道菜。大饭店做的话，价格更是会翻上一番。因为澳洲龙虾本身个头会很大，做成刺身放在桌子上的话，就会显得非常气派。但是其实这道菜的味道是比较一般的，龙虾肉不够多有的也不够厚实。价钱虽然高那么多，但是确实是与味道不成正比。还有大家可能会遗忘的一道菜，就是烤乳猪。这道菜在农村逢年过节可能会比较常见，但是现在很多饭店也会有这道菜。烤乳猪的色泽非常好，摆到桌面上看起来也很有档次。但是其实到最后也往往会被剩下，虽然可能会被打包回去，但是最后还是会被扔掉不少。但是这道菜的卖相确实是非常不错的。还有哪些菜在你心中看来又贵又有面子，其实却不太好吃呢？相信不同人心中都有自己的评判，大家可以一起讨论，避免踩雷呢。

Answer 3

1、菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。

2、油麦菜，别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。油麦菜富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口。