Question

螃蟹放冰箱冷藏死了还能吃吗 螃蟹怎样保存能活时间长

Answer 1

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螃蟹放冰箱冷藏死了还能吃吗

不建议再吃。

已经死掉的螃蟹是不建议再继续食用的，因为螃蟹体内本身含有大量的细菌微生物，等螃蟹死掉之后这些细菌微生物会大量滋生并生成有害物质。另外螃蟹中蛋白质等营养成分也会慢慢被分解并产生组胺类物质，食用价值大打折扣，并且其中有大量有害物质成分，再继续食用对健康不利，并且有中毒的风险。

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螃蟹怎样保存能活时间长

冷藏保存

活螃蟹买回来之后将其将其绑好放入冷藏室内，然后再拿一条湿毛巾盖在螃蟹身上，这样能给螃蟹提供水分，如果螃蟹本身鲜活度比较好的话，放冰箱冷藏一般能保存3天左右。

放水养殖

另外还可以准备一个深一点的桶，将螃蟹放入桶中，再加入适量水，水位至螃蟹身高的一半即可，注意水位不能盖过螃蟹，以免造成窒息，另外还可以定期给螃蟹投喂一点小鱼小虾，这样一般能保存3-4天左右。

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活螃蟹放冷冻里冻死了还能吃吗

可以，但不建议吃。

活螃蟹买回来之后是不建议放冰箱冷冻室保存的，因为螃蟹肉质非常嫩，其中水分含量非常高，如果直接冷冻的话蟹肉会被冻硬，等到解冻后蟹黄会化成水，螃蟹会出现空壳的情况，即使还有肉的话，蟹肉也非常少，所以这种螃蟹是不建议再继续食用的。

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螃蟹蒸熟后放冰箱冷冻第二天还可以吃吗

可以。

蒸熟的螃蟹如果吃不完留到第二天吃也是可以的，但必须要将螃蟹用保鲜膜包好，然后再放入冰箱中冷藏保存，这样能避免螃蟹和空气接触，低温能抑制细菌和微生物的滋生，一般能保存1-2天左右，等到要吃的时候重新蒸一下即可。