Question

韭菜鸡蛋虾仁水饺馅儿怎么调

Answer 1

韭菜鸡蛋虾仁水饺馅儿的调制方法：
1、挑选新鲜的韭菜，洗净沥干，切碎，备用。
2、鸡蛋加料酒，盐炒熟，搞成碎末。
3、虾仁切块，大小根据个人喜好控制。
4、将鸡蛋和虾仁放入韭菜容易内，加入适量盐，适量十三香、适量食用油、适量香油、适量耗油，搅拌均匀。
韭菜，百合科葱属植物。韭菜原产于亚洲东南部，世界上已普遍栽培。韭菜适应性强，抗寒耐热。具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

Answer 2

韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的如何调步骤如下：

用料：韭菜 500克、鸡蛋 4个、虾仁 250克、饺子皮 一斤、盐适量、生抽适量、五香粉适量、胡椒粉适量、耗油适量、生油适量。

1、韭菜洗净控干，切成小段。

2、鸡蛋炒碎，块大了可以剁一下。

3、虾仁切碎。

4、把准备好的鸡蛋，韭菜，虾仁放在一起，放入适量生油，放入生抽，耗油，胡椒粉，五香粉，最后放盐，用手抓匀。

饺子馅料有哪些

1、白菜猪肉馅。

主要用料有猪肉、白菜、小葱、姜末、盐、生抽、麻油。

2、韭菜猪肉馅。

主要用料有猪肉、韭菜、鸡蛋、姜末、盐、香油、白糖。

3、猪肉玉米馅。

主要用料有猪肉、玉米粒、姜末、小葱、盐、生抽。

4、牛肉香菇馅。

主要用料有牛里脊、鲜香菇、鸡蛋、大葱、盐、耗油。

Answer 3

鸡蛋韭菜虾仁的饺子馅具体做法如下：

1. 韭菜摘后，洗净，凉干后切小段。

2. 面加水，和好后，醒半小时。

3. 锅内倒油，油倒多点，油热后倒入虾米翻炒几下后倒入鸡蛋。

4. 把炒好的鸡蛋倒入韭菜里，加盐，十三香，鸡精，香油搅匀即可。

5. 擀饺子皮,包饺子。

6. 包好后，锅内烧开水，下饺子煮等饺子肚翻上来就熟了。