Question

鲫鱼汤怎么烧得又白又浓？

Answer 1

我觉得应该是鲫鱼豆腐汤吧！！！食材明细： 鲫鱼
豆腐
生姜
葱
油
盐
料酒步骤：
1
鲫鱼洗净。
2
平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放戚兆早入。
3
煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大葱片、姜片。高雀
4
加入热水。
5
加入料酒。
6
大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。
7
最后加入豆腐煮熟。
8
出锅前调入盐，撒上葱花即可（猜晌鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。

Answer 2

将鲫鱼洗净，沥干水后在鱼上抹少许盐，放入锅内煎，以免鱼皮漏饥破裂。煎至握念鱼皮金黄倒入水或高汤，小火慢熬。也可以加几块豆腐在里边，这样段搜困熬出的汤营养又美味

Answer 3

把锅烧红，放一点油，间

Answer 4

Answer 5