Question

芥菜疙瘩的做法大全

Answer 1

芥菜疙瘩的做法如下：

工具/原料：芥菜疙瘩、萝卜丝、盐、味精、醋。

1、芥菜疙瘩按照家庭人口准备合适的量，一般2-3个即可，去皮洗净。

2、把菜头削去并全部擦丝，然后放入一个盆中。

3、放到锅里翻炒，注意锅子一定得无油。炒到芥菜丝发软，并且有辣味扑鼻而来就可以停下了，将其放回刚才的盆里面备用。

4、准备一个萝卜，要一边擦丝，一边把擦好的萝卜丝码在盆里芥菜丝的表面。

5、立马找个盖子盖好，芥蓝丝不能接触空气。放个一天一夜就可以吃了，时间越长辣味越浓，吃时直接加入适量盐、味精、醋、搅拌均匀即可。