水果榨汁会损失什么营养素 我来答 1个回答 #热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗? 智俊雅0hX 2023-02-22 · TA获得超过338个赞 知道小有建树答主 回答量:275 采纳率:82% 帮助的人:78.9万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 水果榨汁后,营养素的损失主要是维生素C、膳食纤维、抗氧化成分。 维生素C、抗氧化成分的损失的原因: 榨汁的时候,高速旋转的刀片把细胞破坏了,果蔬中的维生素C遇到多种氧化酶,会损失严重。类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会有不同程度的损失。 膳食纤维的损失的原因: 榨汁的时候,不溶性元素钙、膳食纤维等会被留在残渣当中。 蔬菜榨汁也同样会损失这些营养素。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2020-11-20 榨汁机会破坏水果的营养吗 4 2022-11-16 榨汁机会破坏水果的营养吗 2023-01-22 水果榨汁会损失什么营养素 2022-05-15 水果榨汁会损失什么营养素 水果榨汁会损失哪些营养素 2021-05-14 水果榨汁会破坏营养吗 2022-08-09 蔬果榨汁损失营养素吗 2022-12-08 用榨汁机榨果汁会破坏水果的营养成分吗? 2022-12-15 榨汁机会破坏水果中的营养吗? 1 为你推荐: