Question

核桃仁怎么做才好吃

Answer 1

核桃仁做成“核桃仁燕麦块”好吃，做法如下：

主料：即食燕麦片160克、黄油90克、核桃仁45克、蔓越莓20克、葡萄干25克、红糖20克、细砂糖40克、蜂蜜30克。

辅料：低筋面粉45克、黑芝麻20克。

步骤：

1、核桃剥开外壳，取出核桃仁。

2、将核桃仁掰碎或切碎，放入烤盘，烤箱170°烤4分钟，烤出香味即可。

3、备好下面食材，黑芝麻提前炒熟。（低筋面粉没拍）。

4、将所有的干性材料（即食燕麦片蔓越莓葡萄干核桃仁黑芝麻和低筋面粉）倒入一个大碗中。

5、混合均匀。（葡萄干蔓越莓可以切碎，我忘记了）。

6、红糖和细砂糖称重备用。

7、黄油隔热水融化。

8、热黄油中加入红糖细砂糖和蜂蜜。

9、用打蛋器搅打均匀，使黄油和糖充分融合在一起。

10、然后将混合好的干性材料，一次性倒入黄油混合物中。

11、用刮刀翻拌，使干性材料和黄油混合均匀。

12、将混合物倒入铺了锡纸的八寸披萨盘内，用勺背压实。（刚混合好的材料是很干的，没有粘性，要用勺子压实它，经过烘烤后才能粘合在一起）。

13、烤箱180°预热，烤盘放中层，上下火180°烤25分钟左右。

14、刚烤好的核桃仁燕麦是很软的，要彻底冷却后才会变硬，然后再切块食用。（核桃仁可以换成榛子葡萄干和蔓越莓也可以只放一种，凡是糖的量不能减，以免粘合度不够）。

15、一道美味的能量小点心核桃仁燕麦块就做好了！