Question

焖子的家常做法

Answer 1

焖子的家常做法如下：

材料/工具：焖子、芹菜、红辣椒、大葱、大蒜、生姜、木耳、盐、糖、白胡椒粉、生抽、案板、刀、清水、锅、铲子、容器。

1、锅中放适量的油，油温7成热下入焖子炸一下，这样炒的时候不会碎。

2、炸好以后捞出来备用（注意炸的时候一片一片放，防止粘连）。

3、另起锅放底油，葱姜蒜炸香。

4、加木耳，辣椒，芹菜翻炒断生，加盐，白胡椒粉调味。

5、倒入焖子，加少量水，加原酿生抽2勺，翻炒片刻，出锅前加一丁点糖，关火。

6、一道具有河南特色的炒焖子制作完成。