Question

豆腐隔夜后第二天还可以吃吗?

Answer 1

豆腐隔夜后第二天不可以吃了。

豆腐隔夜后会出现变质和异味等情况，这种情况下不建议人们再食用隔夜豆腐。若隔夜的豆腐里面还掺杂着蔬菜，是不建议人们继续食用隔夜豆腐的。如果豆腐还有剩余，建议不要冷藏后下次再吃，这种反复存放的豆腐并不健康。

豆腐如果放在温度较高环境储存，有可能会出现豆腐变质的情况。在储存豆腐时，如果放在温度比较低的环境和冰箱内储存，可以有效提高豆腐的储存时间。生豆腐放在冰箱里能保鲜两天，但是最好尽快食用，食用前要用盐水焯一遍豆腐。

挑选豆腐的小技巧

买豆腐的时候不要用眼睛去看，用眼看很难分辨出豆腐的好坏。人们可以用手按压一下，新鲜的豆腐会有弹性，并且也不粘手，如果相反，豆腐摸起来比较粘手，这种豆腐是不新鲜的，不建议购买这样的豆腐。

人们在买豆腐的时候看一下豆腐表面有没有气孔，如果是有很多气孔的话一般都是冷藏了很久的豆腐，这种豆腐是不新鲜的，而且是会影响豆腐的口感。发白的豆腐最好不要买，一般自己制作的豆腐都是带有一点黄色的。白色的且新鲜感十足的豆腐并不是好豆腐。