Question

青椒炒蛋的做法 最正宗的做法

Answer 1

青椒炒蛋的做法如下：

主料：鸡蛋、青椒。

辅料：盐、生抽、姜丝、老抽。

步骤：

1、鸡蛋中加少许盐打散。

2、油温7成热倒入蛋液，略微定型后轻轻炒散，盛出备用。

3、留少许底油，炒香姜丝。

4、加入青椒，大火炒断生。

5、加少许老抽，炒匀。

6、鸡蛋回锅，炒匀即可。

7、快手方便的青椒炒蛋出锅了。