Question

煲鸡汤放什么材料好

Answer 1

煲鸡汤放材料的步骤如下：

材料准备：草鸡1只，竹笋50克，生姜1块，香葱1棵，葱姜料酒1勺，盐适量，电饭锅等。

1、竹笋泡发，先用清水浸泡2分钟，去除竹笋的网盖剪去蒂部；把竹笋放入容器中，加1勺盐倒入清水浸泡15分钟后洗净拧干水分即可。

2、处理干净所有食材；把鸡清洗干净，生姜切片，香葱部分切葱花，部分打葱结备用。

3、鸡和生姜片香葱结一起放入电饭锅中，加入葱姜料酒，盖上锅盖，启动电饭锅煲汤功能。待电饭锅煮20分钟后，撇去浮沫，继续炖煮。最后加入适量的盐即可。

4、煲汤到最后10分钟时，加入准备好的竹笋，继续炖煮。

5、装盘后撒上葱花即可上桌开吃。