Question

墨鱼怎么做好吃

Answer 1

酸笋炒墨鱼仔的做法如下：

主料：墨鱼仔250克、洋葱1/3颗、红彩椒1/2个、泡椒酸笋80克。

辅料：盐少许、生抽1勺、白糖少许、大蒜2瓣、生姜1片。

1、准备食材。

2、水开，倒入清洗干净的墨鱼仔，稍微缩水立刻捞出，控水备用。

3、起锅烧油，爆香大蒜姜丝。

4、倒入洋葱红椒丝，快速翻炒均匀。

5、倒入泡椒酸笋，快速翻炒均匀。

6、加入少许盐和生抽，调味。

7、倒入墨鱼仔，快速翻炒均匀，撒上少许白糖提鲜，盛出即可食用。