Question

试述2007版《中国居民膳食指南》和《平衡膳食宝塔》的内容。

Answer 1

【答案】：2007版《中国居民膳食指南》的内容包括十条：①食物多样，谷类为主，粗细搭配；②多吃蔬菜水果和薯类；③每天吃奶类、大豆或其制品；④常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；⑥食不过量，天天运动，保持健康体重；⑦三餐分配要合理，零食要适当；⑧每天足量饮水，合理选择饮料；⑨如饮酒应限量；⑩吃新鲜卫生的食物。
中国居民平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应当吃的各类主要食物。谷类食物在底层，每人每天应该吃250～400g；蔬菜和水果在第二层，每天应分别吃300～500g和200～400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物在第三层，每天应该吃125～225g(畜禽肉50～75g，鱼虾类50～100g，蛋类25～50g)；奶类和豆类食物在第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30～50g的大豆类及坚果；第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。膳食宝塔图外侧为饮水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200ml(约6杯)，在高温或强体力劳动的条件下应适当增加。建议成年人每天累计的身体活动量相当于步行6000步以上，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。2007版《中国居民膳食指南》包括10条内容，《平衡膳食宝塔》分为五层，分别回答，并且注意不要遗漏膳食宝塔图外侧的饮水和身体活动。