Question

鱼汤怎么做好喝

Answer 1

鱼汤的做法如下：

用料：鲫鱼1条、姜5片、盐适量、葱1根、蒜3瓣、料酒1勺、油豆腐2大块、蘑菇。

步骤1、首先将买来的鱼杀好，洗干净后放在一边。

步骤2、将锅中倒入油，煎至两面金黄。

步骤3、倒入大量的开水（必须一次性加水，在煮鱼的过程中不能再加水）加入蒜瓣，生姜和料酒。

步骤4、洗干净蘑菇和豆腐。

步骤5、在鱼汤变白色一会时下入，待汤做好时，加入适量的盐。