Question

披萨怎么做最简单

Answer 1

披萨最简单的做法如下：

工具／原料：马苏里拉芝士、高筋面粉、盐、糖、酵母粉、橄榄油或者玉米油、水。

1、将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多。

2、然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住，放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境。

3、切菜，我一般放青红椒，口菇，洋葱。

4、把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟。

5、面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。

6、然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，再给披萨表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。

7、擀面团的时候就可以先把烤箱预热，220度，15分钟。

8、撒料顺序：先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的话就少抹点，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始先放肉，后放菜，还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的，看个人喜好。

9、烤好之后，有荷兰芹的话，可以把荷兰芹放到微波炉里打干，捏碎，稍微撒点装饰。