Question

盖饭的做法大全

Answer 1

盖饭的做法如下：

用料：热米饭适量、肥牛卷200g、洋葱1只、胡萝卜1根、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、细砂糖适量。

1、煮一锅清水，烧开。

2、放入肥牛卷烫熟，肉变色即可。

3、捞出烫好的肥牛，加生抽、老抽、蚝油腌制一会儿。

4、洋葱、胡萝卜切丝。

5、不粘锅倒油，放入洋葱煸炒至边缘金黄。

6、放入胡萝卜丝继续煸炒。

7、倒入生抽、老抽、糖、清水煮开。

8、放入肥牛，翻炒。

9、撒上葱花即可。

10、取一碗米饭，放入洋葱肥牛。