Question

鳝鱼怎么做

Answer 1

蒜香银芽鳝鱼的做法如下：

主料：鳝鱼480克、大蒜头1个、银芽100克、食用油15克、生抽20克、老抽5克。

辅料：盐1克。

步骤：

1、准备好工具，鳝鱼和银芽洗干净切断，大蒜切成末。

2、倒入食用油，放入大蒜末。

3、不停煸炒，炒出蒜油。

4、放入鳝鱼煸炒。

5、加入一点点水，盐，生抽，用老抽调色。

6、煮五分钟后加入银芽翻炒下就可以了。

7、成品图。